为全面做好常态化冷链食品疫情防控工作，蓬溪县市场监管局联合公安、检察院、市市场监管局多部门联动对县城内商场超市、餐饮单位开展冷链食品安全专项检查。

一是追根溯源，摸清来路。重点查看食品及原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据等，查清经营业户的进货渠道，结合食品安全警示，提醒经营业者注意疫情重点区域，严控冷链食品从疫情区域流入，严格落实食品安全主体责任，督促冷库单位落实进货查验制度。

二是确保监管人员做到认识到位，充分发挥监管职责，坚持守土有责、守土尽责，坚持问题导向、目标导向，坚持“外防输入、内防反弹”，严格加强闭环管理；加强对冷链食品从业人员宣传普及冷链食品疫情防控知识力度，提高从业人员疫情防范意识，切实督促冷链食品生产经营单位落实疫情防控主体责任。

三是冷链食品核酸检测全覆盖，保障货源安全。以进口冷链食品为重点，全面开展经营场所环境核酸检测，督促冷链食品生产经营单位落实落细相关制度。

四是追踪去路，建立台账。通过“川冷链”平台对进口冷链食品购进销售去向进行监管，督促冷链业户规范食品经营行为，确保冷链食品可追溯，做好疫情防控工作。

截至目前，共发现案源4起，均已立案查处，目前案件正在办理中。县市场监管局通过不断深化责任意识、优化监管方式、强化惩戒力度，加强对冷链食品生产经营单位的监管力度，确保疫情防控工作要求落实到位，保障广大消费者“买的放心”、“吃的安心”。

(责任编辑：陈睿)