为统筹做好高考期间学校食品安全监管和常态化疫情防控工作，严防食品安全事故。射洪市市场监督管理局高度重视，周密部署，提前介入，严密管控，大力营造良好的高考食品安全环境。

细化保障方案，落实分工责任。

印发《射洪市2021年高考食品安全保障工作方案》，成立专项工作领导小组，对餐饮监管、应急处置等进行详细部署，明确具体要求，确保早行动、早入手，早排查隐患、早消除风险，同时，要求6个供餐单位签订《食品安全承诺书》。

务实先期督导，强化隐患排查。

以高考供餐食堂及周边餐饮单位、考点周边食品小经营店等为重点区域，重点检查人员进出健康扫码、从业人员健康管理、食品加工过程控制、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、菜谱审定等，并现场督导落实问题整改，及时消除隐患。

强化食品快检，全程驻点护航。

安排食品安全快速检测车对供餐单位食材巡回采样快速检测，现场及时公示快速抽检结果，并在各供餐点安排2名以上执法人员全程驻点值守，切实保障高考期间考点师生饮食安全。

截至目前，已落实辖区6个高考供餐点全覆盖督导检查，出动执法人员100余人次、开展专项督导6次、检查学校食堂6家、校内食品经营店5家、校园周边食品经营店30余家，签订《食品安全承诺书》6份，现场快速检测食品50余批次，检测结果均为合格。针对检查发现散装食品标识不规范、从业人员未戴口罩等问题，已全部现场督促落实整改。

(责任编辑：陈睿)