为认真落实春季食品安全监管工作，消除食品安全风险隐患，保障全市人民舌尖上的安全。近日，市市场监管局局长陈钢带队开展了春季食品安全监管工作专项督导检查，市市场监管局安全总监韩颖及相关股室负责人陪同。

检查组一行深入学校食堂及校园周边、桶装水生产企业、进口冷链食品集中监管仓等重点场所。重点检查了学校食堂米面油、蔬菜、肉类等食材进货查验及索证索票情况、校园周边食品标识标签标识及产品合格证明情况、桶装水生产企业生产过程控制及成品出厂检验情况、进口冷链食品集中监管仓制度建设及常态化措施落实情况、冷库库长制管理及冷链食品进出库查验登记情况。

陈钢强调：学校校长要盯紧食堂食品安全管理，落实定期自查，及时消除风险隐患；食品生产企业要认真履行食品安全主体责任，严格落实生产加工过程控制和成品检验等食品安全管理制度，确保每批产品检验合格；食品冷库负责人要提高政治站位，严格遵守进口冷链食品集中监管仓管理要求、严格落实“人、物、环”消毒消杀及定期核酸检测等疫情防控措施，确保冷链食品疫情防控形势长期稳定；市场监管所要加大食品安全检查指导力度，抓严监督执法、抓细工作措施、抓实问题整改。

△陈钢局长检查食品冷库冷链食品进出库台账记录

△陈钢局长检查进口冷链食品集中监管仓制度建设情况

(责任编辑：陈睿)