为进一步强化食堂安全管理和提升食品品质，切实保障师生身体健康，加强家校的沟通与协作，2025年4月15日晚，四川省西充中学膳食委员会2025年首次阶段性工作专题会议在学校学术厅召开，学校分管领导、总务处负责人、全体膳食委员会成员（含教师代表、家长代表、学生代表）、食堂食品安全员、食堂经营管理团队共80余人参会。

会议共有六项议程。首先，总务处主任向培虎宣读新一届膳食委员会成立文件，对各个工作小组明确了职责，并对膳食委员会如何开展工作提出了要求。

总务处副主任姚文金对膳食委员会工作分工做了详细说明，他强调了分组开展工作的意义，他要求各位代表主动地对接工作，更加细致地开展工作，在活动过程中要注意沟通协调、做好记录、工作要及时高效。

食堂安全员黄攀对近期需要开展的监督工作进行提示，他强调食品安全的保障与监督离不开各位代表的配合及支持，尤其是询价工作对学校食堂定价的重要性。他要求各位膳食委员比对市场上与校内同品样、同品质、同规格的货品和餐品相关情况。黄攀老师还公布了县教体局关于食品安全举报平台“码上举报”二维码。 

食堂项目经理屈爱对食堂经营管理做汇报，他主要介绍食堂在采购、保存、生产、留样、售卖等方面的具体情况，屈经理还表示欢迎师生员工和家长对食堂全方位的监督。 

膳食委员会兼职老师陈诗宁做表态发言，他表示自己深知校园食品安全的重要性，之后会积极参与膳食委员会的各项工作，及时向委员会反映学生和家长的意见、建议，做好沟通桥梁，还会主动学习最新食品安全动态和信息，以实际行动践行今天的承诺，为守护全校师生“舌尖上的安全”贡献自己的一份力量。

学校副校长、食品安全总监冯长霖对《四川省中小学校家长陪餐工作指引》进行解读，并介绍了我校开展家长陪餐工作的具体情况。冯长霖还回顾了过去的一年里，学校在校园餐治理方面的情况及取得的成绩：学校率先成立膳食监督家长委员会已开展了很多卓有成效的工作，新一轮成本核算更加精准，食堂的定价机制更加完善，食材入口率更高。

“民以食为天”，食品安全重于泰山。冯长霖表示，学校领导和食堂管理人员定会一如既往地重视食堂管理和食品安全工作。他表示，建立了常态化长效化的监督机制，有各位膳食委员的大力支持，我校食堂的未来会更加美好。

会议最后代表们交流意见、感受，共同为学校食品安全工作献计献策。

 校园食品安全管理、监督工作任重道远。此次专题会议不仅是一次工作交流与安排，更是一次凝心聚力，强化责任的集结号。我校将以此为新起点，家校携手，全力以赴保障食堂食品安全，让师生吃得放心、安心，守护每一餐温馨。

(责任编辑：林海南)