“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在这个崇尚劳动、倡导实践的时代，为了培养学生的劳动意识，西充中学于 2025 年 3 月 29 日在学校食堂精心举办了一场别开生面的“美好食光”劳动实践课程——番茄炒蛋。60 多位同学在食堂安全管理员和厨师长的悉心指导下，完成了从原材料清洗到烹饪出锅的全过程，品尝到了自己的劳动成果，收获了满满的快乐与成长。

溯源经典：知识课堂涨见识

活动伊始，食堂安全管理员黄攀老师化身知识讲解员，为同学们娓娓道来番茄炒蛋这道经典菜肴的由来。原来，番茄原产于遥远的南美洲，最初只是作为观赏植物被人们欣赏。直到 19 世纪中后期，它才漂洋过海来到中国，逐渐走上人们的餐桌。而鸡蛋，作为中国人餐桌上的常客，有着悠久的食用历史。当番茄与鸡蛋相遇，它们碰撞出了奇妙的火花，不仅口感丰富，营养价值也大大提升，成为了一道家喻户晓的家常菜。同学们听得全神贯注，仿佛打开了一扇美食文化的新窗口，对这道看似普通的菜肴有了全新的认识。

示范教学：烹饪课堂学技能

随后，食堂厨师长张师傅闪亮登场，亲自为同学们进行操作示范。只见他熟练地拿起菜刀，犹如一位技艺精湛的艺术家，将番茄切成大小均匀的块状，动作干脆利落，让人目不暇接。在打鸡蛋时，张师傅一边搅拌一边耐心讲解技巧：“搅打蛋液时，要顺着一个方向，力量要适度，这样才能让蛋液均匀，炒出来的鸡蛋才会松软滑嫩。”同学们都竖起耳朵，生怕错过每一个关键细节。接着，张师傅先炒鸡蛋，再炒番茄，在他的妙手下，一盘色香味俱全的番茄炒蛋很快就新鲜出炉了，引得同学们阵阵惊叹，眼神中满是期待和跃跃欲试的兴奋。

分组实操：实践课堂展风采

示范结束后，同学们分组进行实操。大家穿上整洁的围裙，戴上可爱的厨师帽，瞬间化身一个个专业的小厨师，有模有样地开启了烹饪之旅。他们先是认真地清洗原材料，仔仔细细地去除每一丝杂质；接着，小心翼翼地进行切配、烹饪，每一个动作都充满了专注和认真。经过一番努力，一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的番茄炒蛋新鲜出炉，同学们的脸上洋溢着自豪的笑容。

品尝感悟：收获课堂话成长

同学们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着幸福的笑容。大家纷纷表示，这是他们吃过最美味的番茄炒蛋，因为其中包含了自己的劳动和汗水。有的同学感慨道：“原来做饭这么不容易，爸爸妈妈每天为我们做饭真的很辛苦。”有的同学则坚定地说：“通过这次活动，我不仅学会了做番茄炒蛋，还体会到了劳动的乐趣，以后我要多帮爸爸妈妈做家务。”

活动的最后，同学们纷纷拿起笔，写下了自己的心得体会。有同学写道：“这次番茄炒蛋劳动实践活动让我收获颇丰，我不仅学到了烹饪技巧，还懂得了劳动的意义。劳动可以让我们的生活变得更加美好，我以后要珍惜每一份劳动成果。”还有同学写道：“通过这次活动，我感受到了团队合作的力量。在分组实操的过程中，我们相互帮助、相互支持，共同完成了任务。我相信，只要我们团结一心，就没有克服不了的困难。”

此次西充中学食堂“美好食光”劳动实践课程——番茄炒蛋活动，不仅让同学们掌握了一项实用的生活技能，更让他们体会到了劳动的快乐和成就，培养了他们的团队合作精神和感恩意识。相信同学们在未来的学习和生活中定会将这种精神转化为前进的动力，努力成为德智体美劳全面发展的新时代好少年！

(责任编辑：林海南)