食品安全是关系到广大居民身体健康和生命安全的大事。为进一步加强辖区食品安全监管,保障居民饮食安全,近日,广福社区积极行动,组织工作人员对辖区内的餐饮门店和超市开展了食品安全检查。
社区工作人员和网格员首先来到各类餐饮门店。重点查看了餐饮单位的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内,确保餐饮服务的合法合规性。走进厨房操作间,工作人员仔细检查了食品原材料的采购渠道,要求商家提供进货凭证,以保证食材来源可追溯,从源头上杜绝问题食品流入餐桌。查看食材是否分类存放,冷藏冷冻设备是否正常运行,防止食品因储存不当而变质。同时,针对餐具消毒情况,详细检查了消毒记录和消毒设备的使用情况,确保居民使用的餐具卫生安全。
随后,工作人员来到辖区内的超市。在食品销售区,认真查看了预包装食品的生产日期、保质期、食品标签等信息,仔细检查是否存在“三无”食品、过期食品。在检查过程中,工作人员还向超市负责人强调了食品安全的重要性,要求他们严格落实食品安全主体责任,加强日常自查自纠,及时清理过期和变质食品。
通过此次食品安全检查,不仅有效排查辖区内餐饮门店和超市的食品安全隐患,也进一步提高商家的食品安全意识。
(责任编辑:夏琴)