为强化学校食堂安全管理，让学生吃上放心餐。日前，威远县界牌镇中心学校督促辖区各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”常态化风险防控管理主体责任。

检查重点了解日管控、周排查、月调度等工作情况，检查大宗食品及肉制品是否有合格检验检测报告、从业人员健康管理、厨房环境卫生和食品留样等方面，进行了全面细致的检查及核验。

对检查中发现的问题，要求限期进行整改并长期坚持，从根本上实现了“源头可溯、过程可控、去向可追”，确保了学校食品安全工作规范管理、安全运行，让学生在校就餐更安全、更有保障。

(责任编辑：赵佳)