为有效预防积极应对食物中毒事故的发生，提高幼儿园应对食品安全事件的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康。2023年9月20日隆昌市实验幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

演练前，按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，召开了演练专题预备会议。

演练中，月月班午餐时间突发两名幼儿有呕吐等症状。当班教师立即上前查看，并立即拨打保健医生电话。保健医生快速到达班级对幼儿进行全面检查和询问，并立即拨打120等待医疗救治。同时向涂园长汇报，立即启动《隆昌市实验幼儿园突发食品安全事故应急预案》和《隆昌市实验幼儿园食品安全事故应急处置演练方案》，迅速协调应急工作小组，在第一时间展开救援工作，同时向上级主管部门汇报幼儿园情况。

演练后，各班对教师对班级幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿不吃垃圾食品、三无产品及来历不明的食品，注意个人饮食卫生习惯。 

此次演练，提升隆昌市实验幼儿园教职工食品安全事故的应急处理能力、快速反应能力及协同作战能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长起到积极有效作用。

(责任编辑：赵佳)