为了确保学校食品安全，持续提升食堂膳食质量，加强家校之间的沟通、信任以及巩固、完善家长参与学校食堂监督管理机制，1月11日，该校举行了“家长代表进食堂”活动暨膳食监督家长委员会工作推进会。初高中家长代表20余人，学校党委副书记、校长董文军，副校长、食品安全总监冯长霖，总务处主任向培虎，总务处副主任姚文金，食堂管理人员黄攀、屈爱等相关人员和膳食管理委员会指导老师参加此次活动。

首先，家长们在学校领导和食堂工作人员的带领下，戴好口罩、头套，并将鞋底消毒后有序进入工作区。食堂具体负责人屈爱详细介绍了食堂管理电子交互系统、食堂功能分区、员工进出和晨午检流程、食材采购验收、农药残留物检测、存储、加工以及售卖、留样、洗消、色标管理等所有环节的具体做法，家长们现场观摩各个环节员工的工作情况，查验原材料、票证、各种记录和检测报告。历时半个小时的深入考察，使家长们对食堂的环境卫生、设施设备、文化氛围、安全机制、食材品质等有了更直观的了解。规范的管理、整洁的环境、丰富的品种令家长们眼前一亮。

参观结束后，学校召开了膳食监督家长委员会工作推进会，会议由副校长冯长霖主持。冯长霖介绍了国家重拳整治“校园餐”的精神、要求以及学校积极响应认真落实的情况，说明了学校成立膳食监督家长委员会的目的、意义以及对该校食堂管理的积极作用，对今后如何开展好家委会监督工作作了安排布置。

总务处副主任、督导室负责人姚文金围绕膳食监督家长委员会的组织架构、分工、工作职责及工作要求作了具体说明。

食堂专职安全负责人黄攀针对食材购入、菜品品质把控等细节同与会代表们进行深入交流。

总务处主任向培虎就食堂管理情况进行总结，并对未来的工作进行了展望。

在交流环节，家长们分享了自己在参观过程中所见所感，纷纷对学校率先并一直坚持面向社会公示带量食谱、率先用网络面向师生员工进行无记名满意度测评、在食堂就餐通道醒目处设立“回音壁”（可点赞、可吐槽、可诉求）、尽可能招聘学生家长当员工等创新举措予以赞赏，对食堂食材品质和安全保障机制表示肯定，并对所有家长关心的菜品营养搭配、餐品种类、错峰就餐、食堂工作人员聘用标准等问题同学校展开了交流和讨论，提出了宝贵的意见和建议。学校领导和食堂管理人员认真倾听，一一解答，并表示将进一步完善食堂管理细节，确保学生就餐安全，满足学生的成长发育需求，持续提升食堂安全管理水平和服务质量。随后，家长们在了解县内外不同层次学校的餐价后对该校按成本核算所提交的餐品价格进行了审议和确认。

最后，学校党委副书记、校长董文军强调要以习近平总书记提出的关于食品安全工作“四个最严”要求为遵循，贯彻落实各级各部门有关食品安全工作的要求，对食堂安全管理工作进行进一步的完善和优化，加强家校合作，共同为学生创造一个良好的学习和生活环境。

会后，家长代表到食堂与学生们一同就餐，边体验边与学生交流。孩子们的大快朵颐与家长们的真切感受，化作了愉快的笑声和赞叹声。

本次活动是货真价实的“明厨亮灶”，不仅为家长开启深入了解学校食堂的窗口，更畅通家校沟通渠道，为家校共同守护学生饮食安全奠定坚实的基础，助力莘莘学子健康成长。

(责任编辑：林海南)