为进一步强化校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，12月18日，双凤中学、义兴中学、育英中学开展食堂管理工作学习交流活动，三所学校党组织书记、食堂安全总监及安全员参加学习交流活动。

三所中学互相参观学习学校食堂管理工作，实地察看了食堂环境卫生、设施设备、食材储存、餐具消毒等关键环节，食堂管理人员对食堂操作间布局、标识标签规范、食品留样、有害生物防制、从业人员管理以及台账记录等内容进行逐一讲解。

本次活动为三所学校提供了宝贵的交流借鉴机会，有助于共同提升校园食堂管理水平，进一步推进食品安全工作走深走实，提升食堂的安全管理水平，促进食堂规范化、标准化，为师生食品安全保驾护航。

(责任编辑：林海南)