为了进一步加强校园食品安全监管,规范膳食经费管理,确保广大师生的饮食安全和营养健康,4月24日下午,翠屏区永兴镇中心学校在本部和膳堂召开4月食品安全工作月调度会,校领导班子成员、全体后勤工作人员和初中从业人员20余人参加会议。
各校区后勤管理人员和食安员对近期工作进行了汇报,详细介绍了食堂卫生环境、设施设备、菜品质量、消杀检测以及应急措施等管理情况,认真分析了工作中存在的短板,明确了下阶段的工作目标。 会议再次部署了“校园餐”专项整治工作的具体任务,包括严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,学校食堂“三防”设施设备的配备与使用,定期开展食品安全自查自纠等。要求各学校紧盯工作任务,狠抓责任落实,确保食品安全。
会议强调食品卫生关系学生舌尖上的安全,要树立心中有学生的理念,全心全意服务好学生,让学生吃得好,吃得健康。要进一步提高饭菜质量,加强厨艺经验交流,缩小校区间饭菜质量差异。要实行食堂从业人员竞争上岗制,进一步提高从业水平和服务质量,促进“校园餐”工作再上一个新台阶。
通过月调度会,全体人员进一步提高了思想认识,明确了自己的岗位职责,强化了食品安全责任意识,为全校师生的饮食安全提供了有力保障。
(责任编辑:夏琴)