为深入贯彻落实创新驱动发展战略，推动食品加工及白酒行业科技成果转化。4月2日，由宜宾市科技局主办，国家技术转移西南中心川南分中心、宜宾市生产力促进中心承办，南溪区经信科技局协办的“宜宾市食品加工及白酒行业科技成果发布对接会”在宜宾职业技术学院成功召开。宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院副院长梁宗余，市生产力促进中心主任张莉，区经信科技局科技分管负责人，宜职院教研、科研团队，企业代表及行业专家等50余人参会，现场发布科技成果十余项，为下一步校企合作、成果转化、产学研深度融合奠定坚实基础。

聚焦需求，科技成果靶向发布。会议紧扣食品加工及白酒产业技术痛点，集中发布了一批具有产业化前景的科研成果。宜宾职业技术学院教授团队展示了“乙醇耦合生物电化学厌氧消化”“宜宾燃面工艺化标准体系建设及花生碎和面饼加工”“应用多维组学（宏基因组、宏转录组、宏蛋白组、代谢组）技术解析复杂生态系统（食品发酵系统）”等十余项核心技术，覆盖原料处理、工艺革新、标准制定等全链条。

校企联动，产学研用深度融合。对接会以“企业出题、高校解题”为导向，搭建产学研合作桥梁。南溪区经信科技局组织南溪徽记食品、南溪酒业等15家本土企业参会，现场收集企业技术需求10余项。会上，南溪区企业与宜职院达成深度合作共识，并提出豆制品订单班学徒培养设想，标志着产教融合迈入合作新阶段。

机制创新，成果转化活力迸发。南溪区经信科技局将以此次对接会为契机，构建“政校企”常态化对接机制。持续优化科技政策供给，加强科技服务平台建设，为企业提供政策解读、申报咨询等全方位服务。同时定期开展技术需求征集与成果匹配，进一步整合高校、企业研发资源，全力打造川南酒类食品产业集群创新高地。

(责任编辑：夏琴)