3月27日，宜宾市叙州区横江镇中心幼儿园内氛围热烈，一场关乎幼儿饮食健康的膳食监督家长委员会会议在此成功召开。此次会议精心筹备，旨在充分发挥家长的监督作用，全方位推动幼儿园膳食管理朝着规范化、透明化方向大步迈进。

    会议伊始，园方代表以清晰明了的语言，详细阐释了与幼儿膳食相关的政策文件，着重明确了家长委员会在幼儿膳食监督方面所肩负的重要职责。随后，园方还向家长们展示了幼儿园膳食管理的精细组织架构，从食材采购负责人到食堂烹饪团队，再到膳食监管小组，各个环节一目了然，让家长们对幼儿园的膳食管理体系有了宏观且清晰的认识。紧接着，家长委员会成员们神情庄重，郑重地签署了《履职承诺书》。承诺将积极投身到膳食监督工作中，为守护幼儿“舌尖上的安全”倾尽全力。

    会议的核心环节——实地监督与流程考察，将现场氛围推向了高潮。家长们怀揣着对幼儿饮食的高度关注，井然有序地深入食堂内部。他们仔细查看食材采购记录，不放过任何一个细节，从供应商信息到采购日期、数量，一一认真核对；农药残留检测报告也在他们的严格审视之下，确保食材源头安全可靠。留样冰箱的温度设置、留样食品的种类及保存时间，都被家长们逐一检查。在餐具消毒流程处，家长们更是驻足观察，了解消毒设备的运行情况以及餐具消毒的具体步骤。此外，食堂操作间的卫生状况是否达标，从业人员的健康证是否齐全有效，食品储存是否符合规范，每一个关乎幼儿饮食安全的要点，都没有逃过家长们的火眼金睛。通过这一系列深入细致的实地考察，家长们对幼儿园的膳食管理有了更为直观、透彻的了解。

    午餐时分，家长们移步至生活体验馆，开启了试吃环节。他们品尝着与幼儿同标准的午餐，从菜品的色泽、口感，到营养搭配，都进行了认真体验。试吃结束后，家长们认真填写了《宜宾市学校食堂（供餐）师生满意率测评表》。家长们纷纷对幼儿园的膳食管理给予了高度评价，称赞膳食管理规范、食品质量可靠。同时，他们也秉持着为幼儿更好成长的初心，积极建言献策，提出了诸多宝贵的建议，如增加菜品的多样性、根据季节调整食谱等。

    会议落下帷幕后，园方表示，将针对家长们提出的建议和问题，第一时间展开梳理，制定详细的整改方案并立即实施，确保膳食管理工作持续改进与提升。此外，园方还明确表示，将进一步加强与家长的沟通交流，搭建更加便捷、高效的沟通桥梁，建立起长效监督机制，确保孩子们在幼儿园里吃得开心、吃得健康。

(责任编辑：夏琴)