为切实保障校园师生的饮食安全，近日，乐山市沐川县市场监督管理局牵头，联合综合行政执法、卫生健康、公安等多部门组成专项检查组，对学校（含幼儿园）食堂、校内食品经营场所、校园周边食品经营单位等主体开展了沐川县 2025 年春季学期校园食品安全检查工作。

 此次检查采取实地检查与现场查看台账资料相结合的形式，力求做到全面、细致、深入。检查组严格对照相关标准和要求，重点检查供餐运营承包及采购食材情况，校长负责制和陪餐制落实情况，进货查验合格证明材料及食品留样情况，加工制作各关键环节安全落实情况，营养配餐方面重点关注学生餐的带量食谱制定是否科学合理以及营养成分的均衡情况，社会共治主要查看满意度测评的开展、食品安全和营养健康宣传情况、制止餐饮浪费等工作开展情况。

 截至目前，已检查 38 家学校（含幼儿园）食堂、1 家校内食品经营场所、42家校园周边食品经营单位，发现冷柜温度异常、“三防设施”使用不当、“日管控、周排查、月调度”台账记录不完善、食品留样不规范等34个问题，已全部督促整改。

通过此次校园食品安全检查，有效地强化了校园食品安全管理，及时消除了食品安全隐患，为全县师生营造了一个安全、健康、放心的饮食环境。下一步，沐川县市场监督管理局将继续加大对校园食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”，确保校园食品安全工作常抓不懈、落到实处；同时，将进一步加强与其他部门的协作配合，形成监管合力，共同守护师生“舌尖上的安全”。

(责任编辑：赵佳)