为进一步提高学校食宿管理水平，打造一支能吃苦、能战斗、能奉献的高素质学校后勤管理及从业人员队伍，弘扬“工匠精神”，调动全区学校后勤从业人员“立足本职、岗位练兵”的积极性，不断提升学校食宿从业人员本领，2024年11月23日，宗场中学举行一片区食宿从业人员技能竞赛。

    上午9点，宗场中学校长林智勇致欢迎词，并预祝本次后勤食宿从业人员技能竞赛取得圆满成功，也希望选手们充分展示水平，锻炼后勤技能。本次技能竞赛共8个学校参加。

    比赛项目分为食堂项目与宿舍项目，食堂项目分为“原材料查验储存”、“食材粗加工、切配”、“食材烹饪”、“成品分配”四个技能竞赛；宿舍项目为宿舍管理员技能竞赛。特别邀请了片区8个学校的副校长担任本次技能竞赛的评委。食堂项目竞赛和宿舍项目竞赛同时进行。

    食堂技能比赛现场一片热火朝天，参赛选手忙而不乱，个个动作娴熟，身手不凡。查验供货商送来的大米、面粉、白菜等数量是否正确并规范存储；更衣并完成2公斤土豆清洗、削剔处理；炒制青椒蒜苗肉丝并进行分配，选手们根据规范的操作流程有条不紊地完成了四个竞赛项目。赛后，评委们根据参赛选手们的表现依次打分，每个项目分别评出了一等奖两名，二等奖三名，三等奖三名。

    宿舍技能现场，参赛选手先完成对宿舍存在小刀、打火机等5处安全隐患进行排查；然后完成被子的折叠及碗筷、毛巾、枕头等物品的规范摆放，根据完成情况与时间决出名次。最终评出一等奖三名，二等奖五名，并进行了颁奖仪式。

    此次技能竞赛，锻炼各学校食宿从业人员的技能，有利于学校后勤服务质量的提高，也必将为各校师生后勤保障工作做出更大的贡献。

(责任编辑：夏琴)