为进一步强化学校食堂饮食卫生安全管理,杜绝食品安全事故的发生,保障全体师生的健康与安全,10月19日,由南溪区市场监督管理局副局长周兵带队的检查组,在南溪区教体局领导邓野的陪同下,来到留宾学校食堂检查指导食品安全卫生工作。留宾学校副校长温朝焱、吕和杰、安保办主任彭棱、营养餐专管员刘杰全程陪同。
检查组一行7人从多个角度,对学校食堂管理情况进行了细致的检查。副局长周兵亲自查看学校餐饮服务许可证、从业人员健康证明、购物索票索证、食品留样;检查食物的清洗、餐具的消毒情况;询问食物残留物的处理办法。同时检查组也针对食品卫生管理工作,对食堂管理人员和从业人员进行了提问,从而更加深入地了解了学校食堂管理工作。
检查组对学校食堂的规范管理给予了高度评价,同时希望学校继续加大硬件设备设施的投入,为师学生提供更好的就餐环境。要求继续加强留宾学校食品安全监管工作,加强大宗食品配送验收工作,特别是配送检验报告的核对,堵住源头,确保师生食品安全。
(责任编辑:夏琴)