为了加强学校食堂食品安全管理，确保全体师生的饮食健康与安全。2023年8月29日下午，宜宾市南溪区汪家镇学校对食堂从业人员，部分教师开展了食堂食品安全培训。会议由学校副校长胡孝金主持。

   会上，学校后勤主任、食品安全管理员王官群就食堂卫生管理的有关法律法规；食堂从业人员的卫生要求：食品中毒有关知识；食品加工知识、食品留样知识、食品储藏等方面知识作了培训。汪家镇学校校长陈忠萍作了强调：规范管理加工操作过程；提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，确保师生用餐安全。

   此次培训进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强了食堂从业人员责任感，从根本上保证了汪家镇学校食堂食品安全。

(责任编辑：夏琴)