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宜宾卫生监督:珙县积极开展餐饮具集中消毒单位监督检查

发布日期:2023-08-16 10:38 来源:宜宾卫生监督 作者:唐伟胜 汪艳业
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   为进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为,有效预防传染病发生,确保广大群众餐饮消费安全。2023年8月11日,珙县卫生和计划生育监督执法大队依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规,对县内清新餐具清洁服务有限公司进行餐饮具集中消毒单位专项监督检查。

   本次专项监督检查采用听取汇报、查阅资料、现场检查等方式进行,对被检查单位选址及厂区环境、车间和厂房、工艺流程、生产设施设备使用、生产用水洗涤剂消毒剂使用、餐饮具消毒质量自检情况、餐具饮具包装材料索证、出厂餐饮具厂名厂址、生产日期、保质期、联系电话等标识、出厂餐饮具消毒合格证明、生产操作人员健康证明个人卫生等进行了详细检查。针对现场发现的问题,珙县卫生和计划生育监督执法大队下达了书面监督意见书并责令其限期整改。

   珙县卫生和计划生育监督执法大队将对整改落实情况跟踪监督检查,同时按照《国家食品安全标准《餐(饮)具集中消毒卫生规范(GB 31651-2021)》要求,推进餐饮具集中消毒服务单位标准化建设,切实增强餐饮具集中消毒服务单位的自律意识和规范经营意识,消除安全风险,保障全县人民群众身体健康。

(责任编辑:夏琴)

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