为保障校园餐品质，提升师生用餐体验，2025年2月26日，翠屏区宗场中学膳食委员会开展了一次重要活动，旨在全面了解学校食堂工作情况，加强食品安全保障，提升师生满意度。

    膳食委员会成员齐聚一堂，就食堂工作进行了深入讨论。会议重点强调了食品安全的重要性，要求食堂工作人员严格遵守食品安全规章制度，确保师生饮食安全。同时，对近期食堂工作的整体情况进行了总结，肯定了食堂在供应保障等方面的工作，同时对本期营养餐增加汤类给与了高度点赞，也指出了存在的一些问题和不足，如部分菜品的口味有待改进等。

    会后，膳食委员会成员对学校食堂进行了全面检查。食材采购与储存：检查发现食材采购渠道正规，索证索票齐全，食材新鲜，储存条件符合要求，分类存放，无过期变质食材。加工制作环节：食堂操作间卫生状况良好，工作人员操作规范，严格遵守食品加工流程，生熟分开，餐具消毒设备正常运行，消毒记录完整。环境卫生：食堂就餐区域和后厨环境整洁，无异味，垃圾清理及时，防蝇、防鼠等设施完备。

    为了更直观地了解学生的用餐情况和饭菜质量，膳食委员会成员与师生共同就餐。陪餐过程中，成员们仔细品尝饭菜，观察饭菜的色泽、口味和温度，与师生进行了亲切交流，听取他们对饭菜的意见和建议。大家普遍表示，食堂饭菜整体质量较好，能满足基本的营养需求，但也希望能增加一些菜品的种类和口味。本次活动还开展了师生满意度调查。调查采用问卷调查的方式，从食物质量、服务态度、环境卫生等多个维度进行评估。调查结果显示，师生对食堂的整体满意度有所提升。约95%的师生对食物质量表示满意，认为菜品味道可口，营养搭配较为合理；约95%的师生对食堂的环境卫生感到满意，认为食堂干净整洁；在服务态度方面，约95%的师生认为食堂工作人员服务热情，能及时解决问题。

    本次活动，膳食委员们全面地了解学校食堂的工作情况，学校食品安全得到了有力保障，师生满意度也有了一定提升。学校表示，将继续加强对食堂的监督和管理，根据师生的意见和建议，不断改进食堂工作，提高服务质量，为师生提供更加优质、安全、美味的餐饮服务，让师生在学校能吃得放心、吃得满意。

(责任编辑：夏琴)